|
ресторанШмура 1872 |
|
Хайфа, сд.Бен-Гурион, 15, тел.(04)-8551872
Старейший ресторан в Хайфе насчитывает 130 лет своей истории, основан семьей тамплиеров. После долгих лет забытья мы вдохнули новую жизнь в старое здание и в апреле 2001 года после полутора лет ремонта ресторан Шмура-1872 открылся вновь для посетителей.
В здании имеется три этажа - на первом и втором расположены
залы ресторана, а в подвальном этаже находится бар и винный погребок.
В продолжение традиций 19 века в ресторание имеется хорошая европейская
кухня, мясные блюда и рыбные деликатесы.
В баре - большой выбор алкогольных напитков, специальное меню выдержанных
вин.
|
Главные блюда
|
|
| Шампиньоны в сметанном соусе | 36 шек |
| Гусиная печень в специальном соусе с жаренным картофелем | 46 шек |
| Фирменный суп | 28 шек |
| Эскалоп из горячей гусиной печени запеченой с яблочным сиропом, грушей, белым вином и специальным соусом | 55 шек |
| Жареные помидоры по-провансальски, фаршированые сыром | 34 шек |
| Карпачин - говяжье филе, особенно приготовленное с пармезоном | 35 шек |
| Шашлык из креветок, запеченых в грибном салате с горячим соусом | 45 шек |
| Кальмары "Провансаль" с тушеными баклажанами, пастой | 39 шек |
|
Паста
|
|
| Паточини в соусе милано с черными оливкими | 42 шек |
| Ривьоли, фаршированые шпинатом и сыром Рикота, куриная грудинка и грибы сметанном соусе | 45 шек |
|
Рыбные блюда
|
|
| Данис в гриле, с добавлением картофеля | 75 шек |
| Филе соломона, запеченое в картофельном пюре, со свеклой и зеленым луком | 72 шек |
| Филе Бас в специалбном соусе и с картофельным пюре | 75 шек |
|
Мясные блюда
|
|
| Антрекот в гриле в перечном мадагаскарском соусе, картофель | 75 шек |
| Говяжье филе в соусе Бордулаз, картофельное пюре | 90 шек |
| Говяжье филе в стиле Россини, с утиной печенью | 105 шек |
| Пражская грудинка - с картофельным пюре в кремовом соусе с фалафелем | 54 шек |
| Запеченая телятина с картофелем | 110 шек |
| Запеченая телятина в луковом соусе с картофелем | 87 шек |
| Телятина в гриле в специальном соусе с картофельным пюре | 78 шек |
| Утиные ножки с картофельным пюре в сладковатом утином соусе | 72 шек |
|
Деловой обед (I)
|
Деловой обед (II)
|
|
главное блюдо на свой выбор:
|
|
|
грудинка по пражски с картофельным
пюре в соусе из фалафеля с вином
|
стейк-антрекот в мадагаскарском
соусе , картофель
|
|
Ривьоли, фаршированое шпинатом
и сыром рикота, куриная грудинка и шампиньоны в сметанном соусе
|
Грудинка, в соусе кардамон,
картофельное пюре
|
|
Эскалоп из телятины в кремовом
винном соусе, картофельное пюре
|
Филе соломона, запеченое с
картофельным пюре, свеклой и зеленым луком
|
|
Куриная печень, запеченая в
тесте со сметанным соусом
|
Филе Бас в специальном соусе
с картофельным пюре
|
|
подается с хлебом, различными
соусами, зеленым салатом и оливковым маслом
|
|
|
легкие напитки, чай кофе, десерт
|
|
|
60
шек.
|
70
шек.
|
